दिवाली से पहले चना, मूंग, अरहर और मटर जैसी दालों के दाम बढ़ गए हैं। इससे किचन का बजट प्रभावित हो सकता है।
दालों के दाम बढ़े
दालों के दाम बढ़े
पिछले एक महीने में चने की कीमत करीब 11% बढ़ी है। एक हफ्ते में भी इसके दाम 5.5% तक बढ़े हैं।
मूंग की कीमत एक महीने में 10.6%, जबकि तुअर यानी अरहर की कीमत करीब 6.5% बढ़ी है।
पीली मटर एक महीने में करीब 6% महंगी हुई है। पिछले साल के मुकाबले इसके दाम करीब 47% ज्यादा बताए गए हैं।
दिवाली पर बेसन, मिठाइयों और पकवानों की मांग बढ़ती है। इससे दालों की खपत बढ़ने से कीमतों पर दबाव आता है।
कम बारिश, सूखे जैसे हालात और अल-नीनो की आशंकाओं से अगली फसल को लेकर चिंता बढ़ी है। ऑस्ट्रेलिया में चने की पैदावार घटने का अनुमान भी असर डाल रहा है।
देश में दालों का उत्पादन रिकॉर्ड स्तर पर रहा है। 2025-26 में करीब 274.09 लाख टन दालों का उत्पादन हुआ है।
सरकार के पास 45 लाख टन से ज्यादा दालों का बफर स्टॉक है। अगर इसे खुले बाजार में उतारा जाता है, तो दिवाली से पहले कीमतों में राहत मिल सकती है।